Курганский сырок (он же пелядь) «принял участие» во Втором национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».
Победители конкурса определялись путём народного голосования. Зауралье второй год подряд представляло сырка - рыбу, любимую многими. К сожалению, в нашем районе из-за жары сырок в озере Губанова погиб, но его можно приобрести в магазине куртамышского рыбхоза по цене 150-170 рублей за килограмм. Сырка закупают в Курганском рыбхозе, рыба выжила в более глубоких озёрах Частоозерского и Мокроусовского районов.
Комментарии