Не надо меня «чистить», меня нужно «баловать»

Здоровая печень важна для организма, именно она отвечает за его очищение. Эксперты напоминают: печень долго терпит, но быстро сдаётся, признаки ухудшения состояния обычно становятся заметны слишком поздно. Поэтому лучшая профилактика, по мнению врачей, «баловать» её правильными продуктами. Представляем вам шесть продуктов для здоровья печени.

Творог
Творог рекомендуется включить практически в ежедневный рацион питания. Полезны для печени будут и кисломолочные продукты, такие как простокваша, йогурт на живых заквасках, кефир. В качестве добавки к пище можно использовать нежирную сметану.
Мёд, пастила и варенье
Хорошая новость для сладкоежек и, кстати, отличный повод отказаться от слишком строгих диет — печень любит сладости. Естественно, в разумных пределах, но именно для здоровья можно смело угощаться вареньем, мармеладом и пастилой.
Яйца
Печень не любит жирных белковых продуктов вроде сала, жирных колбас, соусов, наваристых бульонов. Не нравятся они ей из-за большого количества жира и веществ в них, с которыми сложно справляться. Поэтому лучше всего для печени подойдёт легкоусвояемый белок из яиц всмятку. А для разнообразия яйца, кстати, можно есть и в виде омлета.
Рыба и мясо кролика
Рыба очень полезна и для всего организма, и, конечно, для печени, например, удачным выбором будут судак, форель, хек, треска, лосось. Тем, кто совсем не любит рыбу, можно сделать выбор в пользу мяса кролика или птицы. Но при приготовлении весь видимый жир и кожицу стоит убирать.
Каши
Для полноценной работы печени важны источники витаминов группы В и клетчатки, а это, прежде всего, цельнозерновые крупы и хлеб с отрубями.
Овощи и фрукты
Овощи, зелень и фрукты тоже снабжают печень необходимыми микроэлементами и витаминами. Однако не все они полезны для неё. 
Полезны для печени: печёные яблоки, бананы, персики, абрикосы, сливы и груши. Из овощей — тыква, морковь, свёкла, цветная капуста, кабачки и патиссоны.
Лучше ограничить овощи с большим количеством эфирных масел, имеющие острый вкус: редис, редьку, лук, чеснок, горчицу, острые пряности. Капуста белокочанная также обычно тяжело переносится при заболеваниях печени.
Нет опасным диетам и переработкам
Главным врагом печени считают алкоголь. Но неправильное питание, экстремальные диеты, отказ от животной пищи и даже просто стресс тоже сказываются на здоровье органа. Так что переработки, ночные смены и стресс стоит свести к минимуму.
Подготовила Елена ШУШАРИНА.