Отёки есть – болезни нет

У отёков и задержки жидкости есть масса причин — это и повышенное артериальное давление, и сидячий образ жизни, и ожирение, и лекарства. Но чаще всего – это всё-таки неумеренное потребление соли и относительный недостаток калия.

Врачи рекомендуют ограничить потребление соли полутора граммами в день — это чуть больше половины чайной ложки.
Заметили у себя отёки – начинайте пить воду (если вы после обращения к специалисту исключили серьёзные заболевания почек и сердца, сопровождающиеся отёками). Она необходима для метаболизма и способствует выведению излишков соли.

Зелень и зелёные овощи:
Согласно исследованиям, спаржа, петрушка, зелёная фасоль и лук-порей являются отличными диуретиками. К этой группе следует отнести листовые зелёные овощи, капусту и морские водоросли: кроме диуретических свойств, в них много витаминов группы В. В овощную корзину также стоит положить побольше огурцов: в них много воды и низкое содержание натрия.
Да-да, в овощах тоже есть соль, хотя немного, особенно если сравнивать с крекерами или чипсами. Просто надо иметь в виду, что соль из продуктов мы получаем постоянно, и натриевого голодания не случится, если вы вдруг забудете посолить еду.

Тыква, арбуз и дыня:
Бахчевые культуры – ещё один способ для борьбы с задержкой жидкости. В тыкве и арбузе почти нет натрия, в то же время в них много воды и высокое содержание калия. А именно калий препятствует удержанию солей в организме. Не хуже собратьев с поддержанием баланса натрия в организме справляется дыня. Все эти продукты применяются в диетотерапии заболеваний почек.

Бананы:
Оказывается, бананы тоже являются отличными диуретиками. Кроме того, они входят в состав калиевых диет. Однако увлекаться не стоит — в среднем банане содержится около 110 калорий, что может быть перекусом между основными приёмами пищи.

Крупы:
Клетчатка есть в растительных продуктах, прежде всего, в цельных и необработанных злаках. Как вода необходима для работы почек и мочевыводящих путей, так и грубые пищевые волокна улучшают работу толстого кишечника, тем самым помогая вывести избыток жидкости.

Жирная рыба: 
О пользе жирных сортов рыбы можно говорить бесконечно. Скумбрия, сельдь, тунец, лосось невероятно богаты омега-3 жирными кислотами, без которых невозможна нормальная работа мозга, сердца и суставов.
Кроме того, в тунце и лососе достаточно витамина В6. Этот витамин не только отвечает за хорошее настроение, но и уменьшает задержку жидкости в тканях.

Травы и специи:
Петрушка, имбирь, кинза, семена сельдерея, чеснок не только придают блюдам вкус, избавляя от необходимости их солить, но и освобождают организм от лишней жидкости.

Орехи:
В них много калия и витамина В6, магния, железа и других микроэлементов. Более того, как и клетчатка, орехи уменьшают вздутие живота и нормализуют пищеварение.

Подготовила Елена ШУШАРИНА.